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- 【イベント】「あゆみ食堂のお弁当」出版記念あゆみ食堂・大塩あゆ美さん×『おべんとうの時間』阿部了さんトークイベントみんなで一緒に“想い”を味わう、『おべんとう』の話。
出張料理「あゆみ食堂」として、イベントなどのケータリングやレシピ考案を行っている、大塩あゆ美さんの本『あゆみ食堂のお弁当』が出版されました。「あなたがお弁当を作りたい人は誰ですか？ それはどうして？」という問いかけに届いた23通のお手紙に寄り添いながら作られた、あゆみ食堂のお弁当たち。それらの写真がお手紙とともに見開きで紹介された、あたたかい気持ちになる1冊です。
この本の出版を記念して、当店ではスペシャルなトークイベントを開催します。ゲストは大塩さんと、同じく、お弁当とそれを作る人、食べる人に、熱くあたたかいまなざしを向けた写真を撮り続けている、写真家で『おべんとうの時間』著者の阿部了さん。
『あゆみ食堂のお弁当』は、ただのレシピ本ではなく、「誰かへの想いを、お弁当に詰める」ことをメインとして作られています。いっぽう『おべんとうの時間』は、阿部さんが、一般の方の普段の何気ないお弁当をライフワークとして撮り続けた写真とともに、その方々のエピソードをまとめた本です。
今回のトークイベントでは、お弁当に込めた想いを大切にするお二人のお話を、あゆみ食堂さんの「おにぎり弁当」とともに味わっていただきます。心もお腹も満たされる朝を、ぜひご一緒にお過ごしください。
■ 日時：2017年8月5日（土）10:00〜11:30（開場 9:30）
■ 会場：SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS 渋谷区神山町17-3 テラス神山1F
■ 定員：30名
■ 参加料：2,000円（あゆみ食堂のおにぎり弁当付き）
■ お申し込み：終了しました
■ゲスト
大塩あゆ美（おおしお あゆみ）/あゆみ食堂
1986年、静岡県生まれ。料理家たかはしよしこのアシスタントを経て独立。出張料理やレシピ考案を行う。料理を食べる人、食べる環境、コンセプトに合わせたオーダーメイドレシピも多く手がける。季節ごとの食材で楽しく、おいしい食卓を作りながら、生産者と食べる人をつなぎたいと思いながら活動中。
https://www.instagram.com/ayumishokudo/
阿部了（あべ りょう）
1963年東京都生まれ。国立館山海上技術学校（千葉県）を卒業後、気象観測船「啓風丸」に４年間乗船。機関員として、日本近海を中心に年間200日航海。その後、東京工芸大学短期大学部（現在は東京工芸大学）で写真を学ぶ。立木義浩氏の助手を経て、’95年にフリーランスとして独立。
書著に、『おべんとうの時間』『おべんとうの時間（２）』『おべんとうの時間（３）』（※）『おべんとうの人』（木楽舎）がある。（※台湾・韓国・中国・フランス語版も発売中）
http://abesatoru.com/
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